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豊-松竹新淮揚中餐廳

金點設計獎標章
  • 參賽類別
    空間設計類
  • 參賽組別
    餐飲空間
  • 申請公司
    HB禾本設計事務所 / 中國
  • 廠商/業主
    江蘇景楓投資控股集團有限公司 / 中國
  • 設計公司
    HB禾本設計事務所 / 中國

豐·松竹中餐廳,豐,源自豐盛,豐足,五穀豐登,歲物豐成,年豐時稔;松竹,源自主廚烹飪藝術家“周松竹”,松竹本茂盛,自然本真。區別於過往中餐廳的設計方式,淮揚板前以及品鑑會的使用場景,讓設計對空間佈局做了一些新的探索。整體的設計邏輯上,希望去做一些隱性中式文化的表達和視覺傳遞,以一些現代的幾何手法表達江南意境。項目設計靈感來源於一個芭蕾舞者跳舞的形象,演化至空間表達這種曲線之美。作為淮揚新潮流中餐廳,豐·松竹的空間一定需要表達東方的,江南的元素。而承載它們的空間載體,來源於空間立面幾何折頁造型的變化,一方面完成造型設計邏輯的建立,另一方面芭蕾舞者曲線之美可以通過折頁呈現,猶如展開一塊黑色的畫布,再點綴以山、水、松、竹,它們有的是真實而具象的存在,有的是以光或載體表達虛擬意象的存在”。

在詩詞中,體量、重量上的對比是一種常用手法,就像史記中寫到的“重於泰山,輕於鴻毛”,將它們轉化為空間中的山石,和羽毛地面。同時通過流水燈光表達入口處抽象的水。視覺上表達力量感對比,以及動靜對比。



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